山形調理師専門学校は1971年の設立より50年を迎え、これまで多くの学生が充実した設備の中、一流の講師陣の経験に裏打ちされたハイレベルな授業と指導を受けてきました。
一人ひとりへのきめ細やかな教育をモットーとし、学生個人の希望に沿った就職実現に向けてサポートし、延2,400人の『調理師』を輩出。山調で学び、指導を受け巣立った卒業生は、各分野で各々が目指す『調理師』として活躍中です。
山調が選ばれる理由。それは先生や講師と生徒たちで共に『調理師』を目指す姿なのかもしれません。
こんなこと自分は出来るんだろうか。
はじめは、不安しかなかった。
でも今は調理師をともに目指す仲間がいる。
そして何より、私が目標とし、支えてくれる先生がいる。
確かなモノってなんだろう。
いくら言葉を並べて取り繕っても、伝えらえない時もある。
でも、一生懸命に頑張ってきた私自身を、ちゃんと証明したい。
そんな確かなモノ…そう、それが資格なんだ。