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"食" そこにはお母さんの顔がある
"食" そこには子供の笑顔がある
"食" そこには人々の安らぎと愛情がある
"食" そこには限りない成長と発展がある
"食" そこには美と道を求める人々のたゆまぬ探究がある |
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学校法人羽陽学園 山形調理師専門学校
厚生労働大臣指定校・国家試験免除 |
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学校見学
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都合の良い日を選んで学校見学をお勧めします。
自分の希望する学校は、どんなところか、どんな施設があるのか等
ぜひ自分の目で確かめて下さい。 |
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2011/05/13 
募集要項 更新しました。
一日体験入学 更新しました。
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「おいしい闘技場 決勝大会」が5月5日(木)に放送されました。
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性格のまったく、違った三人組ですが、決勝戦では、冬の寒さを
利用した「そばと雪下野菜料理」で挑みます。
他の県にはない山形ならではの季節料理です。食材が少なく
献立を考えるのに苦労しましたが、野菜の知識を教えてくれた
橋さん、いつもアドバイスをしてくれた先生方のおかげで、私達
のテーマとする料理を完成させることができました。最後まで力を
合わせて、優勝を狙いたいです。 |
福岡・三重・山形の3チームによる白熱した料理対決
の結果、健闘むなしく敗退しました。
全国大会での経験を生かし、さらなる調理への道を
深めて行きます! 応援ありがとうございました。 |
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2011/01/14
「おいしい闘技場 北海道×東北」での料理対決の結果、
東北代表の山形チーム、我が山形調理師専門学校が勝利しました。
選んだ食財はソバ、料理名 「僕たちの そばにはいつも 最上川」
ソバを中心にして山形県全体を一皿にまとめました。
応援ありがとうございました。
2010/11/26
NHK おいしい闘技場 〜ふるさと 究極の一皿対決〜 山形県代表に選ばれました!
◇番組の趣旨◇
将来、日本の「食」と「地域」を担う次世代の若者たちに、ふるさとの魅力を再発見してもらうための番組、それが「おいしい闘技場」です。
若者たちが、消えつつある各地の食の大切さを実感し、それを守る心を育むことが、この番組の目標です。
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| 名称 |
山形調理師専門学校 |
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| 住所 |
〒990-0054 山形市六日町7番42号 |
| 電話 |
023-641-8345 |
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